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[REAL EN COURS] four à pain/pizza DIY

 

11 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

[REAL EN COURS] four à pain/pizza DIY

n°532
molko1978
bricolopathe
Posté le 05-04-2009 à 22:38:25  profilanswer
 

bonjour (oui chui poli :D)
 
je sais pas si c'est la bonne place mais je poste ici, un modo bougera si c'est pas bon :P
 
 
voilà, je viens de commencer la fabrication d'un four à bois chez moi, il servira principalement aux pizza mais aussi au pain, et accessoirement à la cuisine
 
je le fais avec des briques réfractaires achetées d'occasion, elles provenaient d'un four à pain, donc nickel, elles y retournent
 
le montage sera fait à base de mortier de chaux (1/3 de chaux blanche 2/3 de sable de rivière) c'est plus "authentique" et moins cher que le mortier refractaire
 
j'ai déja attaqué, j'ai posé la sole (des briques à plat) la ceinture, qui servira de base à la voute, et aujourd'hui, j'ai monté la bouche
 
voilà des photos pour vous montrer
 
http://images.imagehotel.net/uwix0sdimr.jpg
 
 
http://images.imagehotel.net/gt76euoei1.jpg
 
 
vous remarquerez le "bordel" généré par ce travail, mais c'est pas grave, si tout vas bien, fin mai je mangerai des pizza totalement DIY sur ma terrasse
 
voilà, la suite plus tard, dès que la bouche est sèche, j'attaque la voute


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n°533
flipflap
Posté le 05-04-2009 à 23:59:06  profilanswer
 

roooh trop bon :)

mood
Crieto
Posté le 05-04-2009 à 23:59:06  profilanswer
 

n°534
Tijules2na​ntes
Posté le 06-04-2009 à 09:44:57  profilanswer
 

ah excellent!
je viens justement de lire un article dans "la maison écologique" qui expliquait comment faire un four "terre-paille".
Je me lancerai certainement là dedans un de ces quatre!
 


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n°535
molko1978
bricolopathe
Posté le 06-04-2009 à 10:09:22  profilanswer
 

c'est vrais qu'un four en terre (argile) m'aurait plus mais je n'ai pas la chance de vivre dans une région où on trouve de l'argile facilement, et au prix où ils vendent ça, ça me coutera moins cher en briques, et pus ça doit pas ètre facile à faire le dome en argile, à moins de faire un "moulage", c'est une idée à creuser


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n°540
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 07-04-2009 à 12:29:32  profilanswer
 

:hello:  
 
beau projet a suivre de prés  :love:  
 
 

Citation :

et moins cher que le mortier refractaire


 
c'est clair j'en ai bouffé 11 sacs pour mon barbeuq  :p


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n°541
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-04-2009 à 12:46:10  profilanswer
 

aujourd'hui j'ai monté la première rangée de la voute, faut faire attention, la chaux ça "brûle" un peu, je dois aller à la pharmacie acheter un tube de biafine, j'ai les doigts tous secs
je posterais des photos de la suite cet après midi


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n°542
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-04-2009 à 13:05:41  profilanswer
 

voilà, le montage à blanc et avec mortier de chaux
 
http://images.imagehotel.net/heldxcxp6u.jpg
 
 
http://images.imagehotel.net/a7ne6q7ubx.jpg


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n°543
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 07-04-2009 à 19:01:40  profilanswer
 

c'est de la terre ?


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n°545
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-04-2009 à 19:58:26  profilanswer
 

oui, normalement on met du sable, mais j'en ai pas et j'ai pas envi d'en acheter juste pour faire ma voute
 
cet après midi j'ai maçonné une deuxième rangée de briques, je ferais des photos jeudi (pas là demain) et j'ai coupé et placé le reste des briques de la voute, il ne manque plus qu'a les maçonner
 
et en plus, il me reste une vingtaine de briques, je vais pouvoir me faire un BBQ DIY juste à coté du four, et il faut pas que j'oublie d'aller à la déchèterie voir si ils ont pas un vieux petit frigo ou congel, pour refaire un fumoir, je vous ferais un reportage au moment


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n°546
Alic
Don't worry, be happy!
Posté le 07-04-2009 à 22:20:21  profilanswer
 

Intéressant ça, tu es sur que la terre va jouer le même rôle que du sable? Ca isolera, mais est ce que ça joue de la même façon sur la chaleur.

mood
Crieto
Posté le 07-04-2009 à 22:20:21  profilanswer
 

n°547
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-04-2009 à 23:14:07  profilanswer
 

non en fait la terre est là juste pour soutenir les briques le temps que le mortier prenne, après je l'enlève, mais oui à l'extérieur je mettrai une couche de sable pour isoler, parce que la terre, ça risque de bruler :D


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n°551
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 09-04-2009 à 15:07:14  profilanswer
 

Citation :

parce que la terre, ça risque de bruler :D


 
 
Molko ou la politique de la terre brulée  :lol:


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n°556
jpeto
Posté le 11-04-2009 à 12:34:04  profilanswer
 

Bonjour :hello:  
 
Il me semble que la hauteur du four, ainsi que la hauteur de la cheminée jouent un role important dans la consommation de bois/chaleur :??:  
Corrigez moi si je dis des anneries :D  
Sinon, si c' est bien le cas, j' espere que tu as a peu pres calculer ;)

n°557
molko1978
bricolopathe
Posté le 11-04-2009 à 12:57:05  profilanswer
 

oui j'ai "calculé" en fait la base de ma voute est une demie sphère de 80cm de diamètre, la hauteur de la bouche est de 1 brique, soit 21.5cm, c'est "haut" mais elle fait aussi office d'évacuation des fumées
 
enfin même si je perd un peu de chaleur, c'est pas trop grave, c'est plus un four à pizza qu'a pain, donc j'ai pas réellement besoin des performances optimums


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n°558
chachinoi
I'm a sushi
Posté le 11-04-2009 à 16:21:46  profilanswer
 

super molko1978 , tu nous invite cet été pour une bonne pizza  :p


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Crieto
Posté le 11-04-2009 à 16:21:46  profilanswer
 

n°559
molko1978
bricolopathe
Posté le 11-04-2009 à 16:23:15  profilanswer
 

les nouvelles du jour,
 
hier après midi, j'ai fini la voute et ai recouvert avec le reste du mortier que j'avais préparé
 
http://images.imagehotel.net/b5zos60ew4.jpg
 
 
 
aujourd'hui, j'ai commencé à vider la voute pour voir le résulta, ben ça tient tout ça,
 
http://images.imagehotel.net/d3fjrv98o2.jpg
 
 
 
j'en ai aussi profité pour monter un BBQ DIY avec les briques qu'il me restait
 
 
 
http://images.imagehotel.net/ac9scknwju.jpg
 
 
il est pas bien grand, mais on est que 2.5 à la maison, et même si on reçoi du monde, couplé au four à pizza, ya de quoi nourrir un régiment


Message édité par molko1978 le 11-04-2009 à 16:24:23

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n°561
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 11-04-2009 à 18:02:18  profilanswer
 

:hello:  
 

Citation :

il est pas bien grand, mais on est que 2.5 à la maison, et même si on reçoi du monde, couplé au four à pizza, ya de quoi nourrir un régiment


 
+1 et ça devient meme trés esthetique molko  [:kenix:3]  
 
 
mon BBQ fait un 1M82 pour 2M48 de haut cheminée y compris le tout en pierre  
et cela va de soi c'est BBQ DiY  :sol:


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n°562
molko1978
bricolopathe
Posté le 11-04-2009 à 20:35:00  profilanswer
 

enfin le foyer fait quand même 45*38, c'est suffisant pour 6 à 8 personnes
 
pas de problème chachinoi, vous êtes tous les bienvenus (prévenez avant que j'ai le temps de faire de la pâte d'avance)
 
 
maintenant, il faut que j'attende, une semaine avant de vider totalement la voute, une autre semaine avant de dérhumer le four et le BBQ, donc dans un petit moi, j'ai des pizza maison et des grillades avec :D
 
 
pour info et pour ceux que ça intéresse, le four + le BBQ complet m'auront couté moins de 100€, donc très peu cher


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n°564
froggy
Posté le 12-04-2009 à 23:04:06  profilanswer
 

Super résultat!! Ce four me donne des idées pour mon prochain SUB  :D  .


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Trajets en véhicule electrique
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n°565
molko1978
bricolopathe
Posté le 12-04-2009 à 23:42:20  profilanswer
 

tu vas encore faire un sub ??
il te vas pas celui que tu as ??


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mood
AdSPub
Posté le 12-04-2009 à 23:42:20  profilanswer
 

n°568
froggy
Posté le 13-04-2009 à 23:34:32  profilanswer
 

je plaisante  :D


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Trajets en véhicule electrique
Homecinéma 100% DIY
n°569
molko1978
bricolopathe
Posté le 14-04-2009 à 08:30:40  profilanswer
 

:D
 
j'ai pas pu attendre, ya fallu que je vide le four, au niveau bonne nouvelle, la voute tient bien, au niveau mauvaise nouvelle, j'ai pété (décollé) la bouche en enlevant le support, ça tient comme ça mais il faudra que je recolle le tout, j'ai aussi remarqué que 2 des briques de la sole avaient bougé un peu, il faudra que je les démonte et les remontes proprement, par contre, il faudra que j'attende avant de dérhumer, ça va ètre dur.
 
 
 
 
heu , froggy si tu veux, tu peu refaire un sub, comme ça tu me file le tien :D


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n°570
froggy
Posté le 14-04-2009 à 17:56:57  profilanswer
 

... pas transportable. Mais maintenant que j'y pense si vraiment tu le veux je veux bien te le laisser avec mon appart de location contre ta baraque ( four inclus )  :D


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Trajets en véhicule electrique
Homecinéma 100% DIY
n°571
jpeto
Posté le 14-04-2009 à 18:57:42  profilanswer
 

froggy a écrit :

... pas transportable. Mais maintenant que j'y pense si vraiment tu le veux je veux bien te le laisser avec mon appart de location contre ta baraque ( four inclus )  :D


 
Attention, peut-etre il nous fait croire que c' est un four, mais c' est sa maison qu' il construit :lol:  :D  

n°573
molko1978
bricolopathe
Posté le 14-04-2009 à 20:27:08  profilanswer
 

ouai, avec la terrasse dans le barbeuq  :D
 
de toute façon, si je vendais la maison, je laisserai le four avec, j'ai pas envi de le démonter, et puis j'ai acheté ya un an, alors c'est pas maintenant que je vais vendre


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n°578
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 15-04-2009 à 18:39:10  profilanswer
 

Citation :

de toute façon, si je vendais la maison, je laisserai le four avec, j'ai pas envi de le démonter, et puis j'ai acheté ya un an, alors c'est pas maintenant que je vais vendre


 
ça je veux bien te croire  :lol:  
 
et puis t'es en train de te faire un coin bien sympa comme je les aime  :love:


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n°684
Profil sup​primé
Posté le 22-04-2009 à 06:55:19  answer
 

il va nous faire un mini bar DIY en brique aussi,je le vois venir notre Molko^^

n°686
molko1978
bricolopathe
Posté le 22-04-2009 à 08:42:19  profilanswer
 

non non pas de bar, surtout en briques (j'en ai plus assez)
 
par contre il faut que je bricole une table pour faire les pizza, et il faut que je refasse un fumoir


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n°777
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-05-2009 à 16:30:11  profilanswer
 

ayé j'ai fini le four,  
 
j'ai fait un enduit extérieur réfractaire, j'ai tout scellé au mortier réfractaire, plus rien ne bouge,  
 
aujourd'hui j'ai fais le premier feu de dérhumage, il n'y a presque plus d'humidité dedans, donc "normalement", dans une petite semaine, on mangera des pizza au feu de bois :D
 
 
il faut que j'attaque la porte et la pelle maintenant, ainsi qu'un racloir et un cendrier
 
 
http://images.imagehotel.net/m31cef7qsq.jpg
 
 
 
 
http://images.imagehotel.net/3iba8ze3a4.jpg
 
 
 
 
http://images.imagehotel.net/91jerll1un.jpg
 
 
 
 
http://images.imagehotel.net/j100141x3a.jpg


Message édité par molko1978 le 07-05-2009 à 16:32:37

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n°779
Tijules2na​ntes
Posté le 07-05-2009 à 19:24:53  profilanswer
 

excellent!
vivement les pizzas,  
tu assures la livraison à domicile ?   :whistle:


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mood
Crieto
Posté le 07-05-2009 à 19:24:53  profilanswer
 

n°781
Profil sup​primé
Posté le 07-05-2009 à 20:21:35  answer
 

OUi,ca s'appelle la "pizza 12" (un ptit coups de google!...)
Euh vraiment sympa ton four à pizza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

n°782
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-05-2009 à 21:03:13  profilanswer
 

oui je livre à domicile, mais pas en 12h, plutôt en 12 jours :D
 
 
 
reste plus qu'un petit feu comme ça tous les jours pendant une semaine et ça sera bon, promis je ferais des photos de la première pizze qui sort du four, juste pour vous mettre l'eau à la bouche :P


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n°783
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 07-05-2009 à 22:27:53  profilanswer
 

oui bien sympa ton four à pizza  :wahoo:  
 
Ma qué tou livre pas les membres dou clob !!! :pt1cable:


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n°784
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-05-2009 à 22:30:34  profilanswer
 

chi chi ! :D
 
mais ça risque de refroidir en route
 
mais tout le monde est le bienvenu si vous passez dans le coin  (pas loin du trou du cul de la France, 2 eme poil à droite :P)


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n°785
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 07-05-2009 à 22:31:49  profilanswer
 

molko1978 a écrit :

chi chi ! :D
 
mais ça risque de refroidir en route
 
mais tout le monde est le bienvenu si vous passez dans le coin  (pas loin du trou du cul de la France, 2 eme poil à droite :P)


 
 
 :lol:  :lol:  :lol:  
 


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n°787
Profil sup​primé
Posté le 07-05-2009 à 22:54:13  answer
 

molko1978 a écrit :

chi chi ! :D si vous passez dans le coin  (pas loin du trou du cul de la France, 2 eme poil à droite :P)


Ahhhhh!!!! Il habite à Moncuq!!!!  :whistle:  :lol:  :lol:  :lol:  Benoui,voici le poil de Moncuq mdr...
Bon,je suis déjà dehors,je prends la douche apres 3h de poncage intensif^^  ;)


Message édité par Profil supprimé le 07-05-2009 à 22:56:02
n°790
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-05-2009 à 23:21:39  profilanswer
 

t'as pas de ponceuse ??
 
en 3heures à la ponceuse, ya presque moyen de faire une voiture complète
 
ou alors t'es un malade du genre froggy ?? tout à la main ?
 
 
 
et non j'habite pas Moncuq, je suis à l'extrémité de la pointe des Ardennes


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n°791
Profil sup​primé
Posté le 07-05-2009 à 23:34:31  answer
 

Oui oui,un grand malade,tout à la main depuis 5mois (ou 6..enfin ca chipote pas)^^ Sinon,j'ai une ponceuse mais les vibrations endomagent l'enduit,à la main ca va mieux. Je plaisentais bien sur pour le nom de la ville^^ Bon,on attends des photos des premieres pizza!Soit dit en passant,ca te fera aussi office de fumoir (à sauciflard?!!!!?)


Message édité par Profil supprimé le 07-05-2009 à 23:36:48
n°792
molko1978
bricolopathe
Posté le 07-05-2009 à 23:39:52  profilanswer
 

non pas de fumoir dans le four (pas assez haut)
 
mais je recherche un vieux frigo ou congélateur pour ça parceque pour fumer certains aliments (légumes et poissons) il faut une fumée "froide", donc la source de fumée doit ètre à l'extérieur de la chambre, comme ça, ça parfume mais ne cuit pas,  
 
 
mais c'est le prochain projet "extérieur" le fumoir
 
je posterai ici quand j'attaquerais


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n°793
kenix
Presumed Innocent but accused
Posté le 08-05-2009 à 12:27:01  profilanswer
 

Citation :

mais c'est le prochain projet "extérieur" le fumoir
 
je posterai ici quand j'attaquerais


 
ça c'est vraiment top  :sol:


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